Sok z brzozy – darmowe dobrodziejstwo

To rzeczywiście dobrodziejstwo. Sok z brzozy, zwany oskoła,  od dawna był wykorzystywany w medycynie ludowej. Jak go używać ?

Zewnętrznie

Zewnętrznie używany do przemywania skóry – rozjaśnia, pojędrnia i odżywia. Do poprawy kondycji włosów. Czyli ogólnie mówiąc, darmowy kosmetyk do poprawy urody.

Wewnętrznie

Sok z brzozy stymuluje układ odpornościowy zwiększając odporność na zakażenia  i infekcje. Stymuluje pracę nerek, zwiększając diurezę i wypłukując złogi. Wewnętrznie jako środek wzmacniający i oczyszczający krew.  Któż z nas tego nie potrzebuje? Można kupować drogie preparaty, ale sok spełni tą samą funkcję i dla niektórych jest dostępny całkiem za darmo.

Nie wszyscy jednak mają okazję samodzielnie pozyskiwać świeży sok z brzozy. Bo nie wszyscy mieszkają blisko lasu albo mają brzozę na podwórku. Zatem, jeśli należysz do szczęśliwców, którzy mogą skorzystać z tego  dobrodziejstwa natury – zrób to.

Nie należy się obawiać o losy drzewa, albowiem brzozie to nie szkodzi. Ze swojej brzózki ściągam co roku kilkanaście litrów soku i rozwija się w najlepsze, dając coraz więcej soku.

Jak stosować?

Pić kilka razy dziennie, przynajmniej po 100 ml. Smakuje, jak leciutko osłodzona woda. Sezon jest bardzo krótki i trwa średnio 2 tygodnie, więc należy się śpieszyć.

Co świadczy o końcu sezonu?

Z krystalicznego soku, bez wyraźnego smaku, zmienia się w mętny o coraz mniej przyjemnym smaku. Gdy rozwiną się listki sok przestaje wypływać.

Czy można zakonserwować?

Oczywiście, choć najbardziej wartościowy jest świeży sok. Można konserwować cukrem, pasteryzować, zamrażać.

Co będzie potrzebne?

– Wiertarka

– Wiertło do drewna (fi. 10 mm)

– Kawałek przeźroczystego wężyka (fi.10 mm , dł. ok. 30 cm) – do kupienia w sklepach ogrodniczych

– Zżuta guma do żucia (do uszczelnienia otworu). Może być plastelina.

– Butelka (najlepiej 5l, bo początkowo sok będzie wypływał dość szybko i przez noc może zapełnić całą butelkę)

– Nakrętka do butelki

Jak to zrobić?

Nakrętkę od butelki przewiercić wiertłem, przeciągnąć wężyk.

Butelkę postawić pod drzewem. Ok. 20 cm powyżej butelki nawiercić otwór, na głębokość połowy średnicy pnia. Wetknąć drugi koniec wężyka w wywiercony otwór.

Uszczelnić wokół wężyka gumą lub plasteliną.

Butelkę przymocować do pnia gumą lub sznurkiem.

Powodzenia i na zdrowie!

Tekst napisała:

Dorota Włodzimirow, dietetyk

F: Ster na zdrowie.

Opracowanie: Maria Szpara