Rosną ceny makaronu po tym, jak plony pszenicy durum w Albercie ucierpiały z powodu suszy

W sierpniu cena pszenicy durum Alberta osiągnęła prawie 500 dolarów za tonę. To o 70 procent więcej niż w sierpniu 2020 roku.

Głównym składnikiem makaronu jest pszenica durum.
Oczekuje się, że susza, która wystąpiła w Kanadzie, Stanach Zjednoczonych i Rosji, będzie miała wpływ na ceny makaronu dla konsumentów.

„Zapasy są bardzo niskie, co obecnie powoduje, że ceny są znacznie wyższe, więc przetwórcy są z pewnością zmuszeni ponownie zweryfikować swoje warunki. Muszą renegocjować ceny” – powiedział Sylvain Charlebois, dyrektor laboratorium Agri-Foods Analytics Lab. na Uniwersytecie Dalhousie w Halifaxie.