Nowe wytyczne dotyczące picia alkoholu sporządzone przez Kanadyjskie Centrum ds. Używek i Uzależnień (Canadian Centre on Substance Use and Addiction) zaleca umieszczanie etykiet ostrzegawczych na butelkach i puszkach, aby informować konsumentów o poważnych zagrożeniach dla zdrowia, w tym o raku, liczbie i  stężeniu drinków oraz o ograniczeniu spożycia do dwóch drinków tygodniowo .

Jest to aktualizacja wytycznych  z 2011 r., kiedy dwa drinki dziennie uznano za niskie ryzyko i uważano, że kobiety mogą bezpiecznie spożywać do 10 standardowych drinków tygodniowo, a mężczyźni 15.

Teraz strefa niskiego ryzyka obejmuje do dwóch drinków tygodniowo  a nacisk kładzie się na kontinuum ryzyka związanego z cotygodniowym spożywaniem alkoholu.

PONIŻEJ KONTYNUACJA TEKSTU

CCSA twierdzi, że ryzyko szkód jest umiarkowane w przypadku osób które spożywają od trzech do sześciu standardowych drinków i wzrasta z każdym dodatkowo wypitym drinkiem.

„Spożywanie więcej niż dwóch standardowych drinków na jedną okazję wiąże się ze zwiększonym ryzykiem szkód dla siebie i innych, w tym urazów i przemocy” – czytamy w raporcie opublikowanym we wtorek.

Wytyczne opierają się na ustaleniach panelu 23 ekspertów, którzy dokonali przeglądu prawie 6000 recenzowanych badań w ramach dwuletniego procesu, w którym uwzględniono również informacje zwrotne od 4845 osób podczas internetowego procesu konsultacji publicznych przeprowadzonych wiosną 2021 r.

Najnowsze dostępne dane pokazują, że w Kanadzie, każdego roku  alkohol jest przyczyną prawie 7 000 zgonów z powodu raka  przy czym większość przypadków to rak piersi lub okrężnicy, a następnie rak odbytnicy, jamy ustnej i gardła, wątroby, przełyku i krtani. Choroby wątroby i większość rodzajów chorób układu krążenia są również związane z używaniem alkoholu.

Sugestia umieszczania etykiet ostrzegawczych spotkała się z natychmiastowym sprzeciwem ze strony kanadyjskiego przemysłu alkoholowego.

CJ Helie, prezes Beer Canada, powiedział, że branża dobrowolnie informuje ludzi, aby pili odpowiedzialnie, więc nie ma potrzeby stosowania etykiet.

„Wielu kanadyjskich piwowarów, w tym wielu naszych członków, ma dobrowolne etykiety ostrzegawcze lub piktogramy na opakowaniach dotyczące ostrzeżeń przed piciem w czasie ciąży i prowadzeniem pojazdu pod wpływem alkoholu” – powiedział Helie.

Helie zakwestionował metodologię ekspertów i powiedział, że obecne ustalenia wymagają niezależnej oceny, co powtórzył prezes Spirits Canada, Jan Westcott.

Catherine Paradis, tymczasowa współprzewodnicząca  CCSA, powiedziała, że ​​eksperci wykorzystali uznaną na całym świecie metodologię, która została zaproponowana przez Agencję Zdrowia Publicznego Kanady i zweryfikowana przez Health Canada. Dodała, że ​​Australia zastosowała to samo podejście .

„Nie otrzymaliśmy żadnej krytyki, która wymagałaby od nas ponownego przeprowadzenia analizy” – powiedział Paradis o opiniach w okresie konsultacji społecznych.

Rob Taylor, rzecznik Wine Growers Canada, powiedział, że grupa nie brała udziału w konsultacjach. Powiedział, że w listopadzie uruchomił internetową inicjatywę o nazwie „Właściwa ilość”, aby edukować konsumentów na temat odpowiedzialnego picia i jak obliczyć liczbę standardowych drinków w szklance lub butelce alkoholu, w zależności od objętości i procentu alkoholu.

„Zachęcamy ludzi do śledzenia liczby standardowych drinków, które spożywają, oraz do podejmowania świadomych decyzji dotyczących alkoholu i ich zdrowia” – powiedział.

W Kanadzie standardowy drink to 17,05 ml czystego alkoholu, co odpowiada butelce piwa lub cydru o pojemności 341 ml zawierającej 5% alkoholu; 142 ml  wina, które zawiera 12% alkoholu lub 43-ml napoju, który zawiera 40% alkoholu.