Kanadyjczycy, którzy podejrzewają, że opakowania ich artykułów spożywczych się kurczą, mogą sprawdzić, które produkty ucierpiały i w jakim stopniu, dzięki nowemu badaniu obejmującemu 60 produktów z największych sklepów spożywczych w Ontario.
„ Shrinkflation Report ” opracowany przez non-profitową grupę Community Researchers bada redukcję wielkości produktów spożywczych od 2019 do 2023 r. w trzech głównych sieciach sprzedaży w Ontario. Raport wykazał, że 12 z 60 produktów doświadczyło shrinkflation, co oznacza, że ich wolumeny zmniejszyły się, a ceny pozostały niezmienione.
W badaniu wykorzystano archiwum ulotek spożywczych w witrynie internetowej , aby porównać ceny i wolumeny produktów od 2019 r. do chwili obecnej. Zidentyfikowano najbardziej znaczącą shrinkflację w żywności dla niemowląt, drobiu, przetworzonym mięsie, tłuszczach nienasyconych i olejach oraz produktach o wyższej zawartości cukru lub tłuszczu.
60 badanych produktów podzielono na 20 grup. Spośród nich 45 procent nie wykazało shrinkflacji, w tym produkty z kategorii takich jak owoce, produkty pełnoziarniste i napoje.
Ponadto badanie wykazało, że produkty dotknięte zjawiskiem shrinkflation „bardzo przypominały swoje poprzednie opakowania”.
.jpg)
Pani Lee zauważyła, że chociaż konsumenci mogą łatwo śledzić zmiany cen za pomocą aplikacji mobilnych, wykrycie zjawiska shrinkflacji w przypadku opakowań jest większym wyzwaniem.
Zasugerowała, że interwencja rządu mogłaby pomóc rozwiązać ten problem poprzez wprowadzenie regulacji i informowanie konsumentów o produktach, które uległy „shrinkflacji”.
Shrinkflation to problem globalny, zgodnie z badaniem Ipsos z listopada 2023 r . Badanie wykazało, że 46 procent z prawie 25 000 dorosłych w 33 krajach stwierdziło, że zauważyło ten problem. W Kanadzie 64 procent respondentów uznało tę praktykę za „niedopuszczalną”, podczas gdy 10 procent uznało ją za dopuszczalną.
